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Recetas Holísticas: Arroz con Pollo #MamaHolistica

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Recetas Holísticas: Arroz con Pollo #MamaHolistica

INGREDIENTES:

  • 8 presas de pollo
  • 1/2 taza de aceite
  • 1 cebolla mediana picada en cuadritos
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1/2 taza de ají amarillo o sweet peppers fresco licuado.
  • 1 taza de cilantro molido
  • 2 pimientos (uno picado y el otro en tiras para decorar)
  • 3 tazas de arroz
  • 1 taza de arvejas (guisantes)
  • 1/2 taza de zanahoria picada en cuadritos
  • 1/2 taza de maíz desgranado
  • 2 1/2 taza de agua hirviendo
  • 1/2 taza de cerveza
  • Sal y Pimienta

PREPARACIÓN:

  • Salpimentar y freír las presas de pollo en aceite caliente. Retirar presas.
  • Dorar en ese mismo aceite los ajos, la cebolla, el ají y el cilantro.
  • Colocar las presas de pollo nuevamente, añadir la cerveza y seguir cocinando hasta que el pollo este listo.
  • Retirar las presas, sin dejar que se enfríen.
  • Incorporar el arroz, las arverjas, la zanahoria, el maíz y el pimiento. Mezclar bien.
  • Agregar el agua, rectificando la sazón y llevar a hervir. Bajar el fuego y seguir cocinando 20 minutos más hasta que el arroz este cocido.
  • Servir el arroz con las presas de pollo bien calientes y decorar con tiras de pimiento.
  • Es para 8 personas.

 

Foto Peruvian cuisine: Chicken and rice de Shutterstock.

Espero disfruten esta receta tanto como yo.

 

BON APPETIT!

Nota: Mi opinión en este post es honesta y no fue editado por terceros. No recibí compensación económica.

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S. Yissele ~ Mamá Holística.Mi nombre es S. Yissele, soy una madre latina, profesional de la salud, estudiante de Life Coach y soñadora que busca ser holística, completa y genial, aprendiendo día a día, comparto lo que me gusta en el blog, adoro mi familia, yoga, meditar, la comida latina, natural y orgánica, cocinar, escribir, las redes sociales y más. ¡Bienvenidos! https://mamaholistica.com

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Decoración con Botellas Recicladas #DIY

Después de mi Cumpleaños no sabia que hacer con las botellas de vino que sobraron, así que me acorde de las épocas en mi país cuando hacia manualidades y puse manos a la obra:

  1. Lave bien las botellas y saque las menestras que tenia en la dispensa.
  2. Llenar las botellas con las menestras, pero también puede ser con arroz u otras cosas que encuentran en las tiendas de manualidades.
  3. Lo demás están a la imaginación de cada uno.
  4. Usos: Para guardar granos, decoración y reciclaje.

 
 

Lo hice muy sencillo porque uso las botellas para guardar las menestras, pero pueden poner diferentes granos y en capas con diferentes colores que combinen con sus utensilios de cocina, saldrán unos adornos lindos y novedosos para la cocina y porque no para otros ambientes del Hogar.

Espero les guste tanto como a mi!

Namaste!

 

Mis libros Favoritos: ¡Viva la Diferencia!…

 

… y el Complemento también. Es el Libro que estoy feliz de compartir con ustedes en donde la autora, Pilar Sordo una Psicóloga reconocida en Chile, escribe y nos da a conocer con su libro las diferencias entre hombres y mujeres, y como podemos complementarnos para tener una vida armónica, considerando que lo escribió despues de hacer un estudio de investigación durante cuatro años.

 

 

Empece a interesarme en esta autora el año pasado cuando que me enseñaron por youtube uno de sus videos dando una conferencia, donde decía cosas muy ciertas y me hicieron abrir los ojos para analizar mi realidad (lol), fueron 12 partes del video pero los vi todos y los compartí con todos con mis amigos, ella escribe sus libros y habla en sus conferencias sobre la familia, relación de pareja, crianza de los niños y adolescentes, etc, pero lo dice de una forma muy natural y con jergas o palabras propias de su país que quizas en nuestros países son malas palabras, pero con su charla amena y graciosa pasan de ser percibidas. Para ver uno de sus videos pueden hacer click aquí es el número 2 y si desean ver todos sigan la secuencia en Youtube.

 

El libro lo compre en Amazon y me ayudo a darme cuenta de varios aspectos en mi relación con los demás que no los consideraba importantes y que definitivamente me ayudó mucho.

 
Espero Disfruten el Libro!
 
NAMASTE!
NOTA: MI OPINIÓN EN ESTE POST ES HONESTA Y NO FUE EDITADO POR TERCEROS. NO RECIBÍ COMPENSACIÓN ECONÓMICA O PRODUCTOS PARA ESCRIBIR ESTE POST.

Batido Natural con Aceite de Coco #CoconutOil

 

El aceite virgen de coco es una de las maravillas que tiene la naturaleza, no podía dejar pasar el tiempo sin compartir este secreto para nuestra cocina y nuestra alimentación diaria, es el único aceite que no se oxida al calentarlo, es decir es ideal para todas las frituras y platillos diarios, es el alimento que contiene ácidos grasos de cadena corta que a comparación con las otras grasas no necesita enzimas pancreáticas ni bilis para su digestión, es decir de fácil digestión e ideal para las personas con extirpación de la vesícula biliar, personas con dificultades para digerir las grasa o con problemas digestivos o del hígado, el aceite de coco también contiene ácido laúrico por esa razón tiene propiedades antivirales y antibacteriales, ayuda a perder peso, evita enfermedades cardiovasculares, problemas con la glándula tiroides. Y lo que me dejo sorprendida es que no necesita refrigeración, es perfecto para mi cocina.
Tropical Traditions tiene en el mercado el aceite virgen de coco de la manera mas natural, yo lo use en mi batido natural de la mañana y me quedo fabuloso, aquí les dejo mi receta fácil y rápida, y me mantiene toda la mañana hasta el almuerzo.
BATIDO NATURAL
INGREDIENTES:
  • 1 taza de leche de soya light.
  • 1 taza de fresas heladas o frozen.
  • 1 cucharada de miel
  • 1 0 2 cucharadas de Aceite Virgen de Coco.

PREPARACIÓN:

Añadir todos los ingredientes a la licuadora hasta que tenga la consistencia cremosa del batido, sirva en un vaso y esta lista para tomar.

Si desean mas recetas con el Aceite Virgen de Coco pueden hacer click aqui.
Espero disfruten mucho este batido por el delicioso sabor tropical de coco!
Namaste!

Recetas Holísticas: El Ceviche es Ideal para Mi Dieta.

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El Ceviche Peruano se lleva el premio nutricional por ser bajo en calorías y alto en proteína, es preparado con limón, vegetales y especies, el ceviche tiene muy poca grasa y te ayudará a mantener la figura. Una taza tiene sólo 140 calorías y menos de 2 gramos de grasa. No podemos considerarla Detox porque tiene las proteínas del pescado pero a mi me esta ayudando mucho con mi dieta, especialmente porque es fácil de hacer, la preparo adecuada para mi sin condimentos, encuentro todos los productos en los supermercados de USA y para darme un gustito los fines de semana. Aquí les dejo la receta:
INGREDIENTES:
  • 2.2 lb de filete de pescado blanco, sin fibras, fresco y consistente (corvina,tilapia, etc)
  • 3 cebollas rojas medianas cortadas finamente largas o al gusto.
  • 8 o 10 Limas (limón verde)
  • 5 ají limo o 10 mini sweet peppers (si encuentran marca Pero Family Farms) picados muy pequeños.
  • 3 hojas de lechuga
  • 3 papas amarillas (golden) y/o camotes (sweet potatoes) cocinados y cortados en rodajas.
  • 3 maíz (o corn) cocinados y si desean cortados en rodajas.
  • 3 hojas de lechuga
  • Sal al gusto
  • Pimienta opcional.
  • 2 mini sweet peppers en rodaja para la decoración, Cilantro picado y Garlic (ajo) chancados son opcionales.

Foto Overhead shot of Peruvian ceviche de Shutterstock.

PREPARACIÓN:

  • Lavar el pescado con agua y sal, cortarlo en cuadrados de 1 a 2 cm aprox.
  • Cortar la cebolla como pluma y ponerle sal.
  • Poner el pescado en un bowl y sazonar con sal y añadir los mini sweet peppers picado chiquito y la lima recién exprimida. Dejar reposar 10 o 15 minutos, probar el sabor del jugo y luego colocar la cebolla encima del pescado.
  • Adornar el fondo del plato o fuente con lechuga, el maíz, papas y/o camote.

Los Mini Sweet Peppers que uso para esta receta son productos naturales de:

Les recomiendo esta página Yanuq donde encontraran más Recetas de la Gastronomía Peruana, Famosa en el Mundo.
Espero les guste esta receta tanto como a mi!
Namaste!

Nota: No recibí compensación económica por este post, recibiré cupones del producto, mis comentarios son honestos y sin la ayuda de terceras personas. Gracias!

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Mis Libros Favoritos: Usted Puede Sanar Su Vida.

 

No podía pasar otro día sin recomendarles este Libro, me encanto al igual que todos los libros de Louise L. Hay , escritora y oradora reconocida, sus libros han estado en las Listas del New York Times como Bestsellers. Su mensaje es claro, en donde nos insiste y demuestra que con afirmaciones y pensamientos positivos podemos tener un futuro grandioso y nos proporciona en sus libros toda la ayuda y las afirmaciones que necesitamos para estar muy bien. y así lo dice ella: “Somos un cien por ciento responsables de todas nuestras experiencias y cada uno de nuestros pensamientos esta creando nuestro futuro”. Pero este libro es muy especial para mi porque fue el primero que leí de la autora, quien se supero a pesar de muchos traumas en su niñez y adolescencia, y el primer libro que escribió “Sana tu cuerpo” que es una recopilación de técnicas, enfermedades, sus causas emocionales y afirmaciones positivas que ella uso para curarse de un cáncer que la aquejaba.


Todos sus libros son recomendables y aquí una lista de algunos libros escritos en español:
 
  • Sana Tu Cuerpo 1988
  • Usted Puede Sanar Su Vida 1984
  • Sabiduría Interior 2000
  • ¡ Vivir ! 1995
  • El Poder Está Dentro De Ti 1991
  • Meditaciones Para Sanar Tu Vida 1994. 
Les comento que soy gran admiradora de Louise L. Hay y de sus libros, son tan positivos y es muy fácil conseguirlos, yo los tengo como libros, audiolibros en mi Iphone y los escucho en el auto siempre porque sus enseñanzas y afirmaciones positivas me motivan a ser cada día mejor.
 
You Can Heal your Life.
 
 
Writer: Louise L. Hay.
Books:
  • You Can Heal Your Life. Hay House Inc., 1984.
  • Heal Your Body: The Mental Causes for Physical Illness and the Metaphysical Way to Overcome Them. Hay House Inc., 1984.
  • The Power Is Within You. Hay House Inc., 1991
  • Inner Wisdom: Meditations for the Heart and Soul, 2000
  • The Adventures of Lulu: Three Stories to Help Build Self-Esteem and Courage in Children, 2005. 

Puedes encontrar el libro y otros libros de la autora en iTunes.

NAMASTE!

S.YISSELE

NOTA: MI OPINIÓN EN ESTE POST ES HONESTA Y NO FUE EDITADO POR TERCEROS. NO RECIBÍ COMPENSACIÓN ECONÓMICA O PRODUCTOS PARA ESCRIBIR ESTE POST.

Recetas Holísticas: Bebida Tropical de Miel y Agua de Coco/Tropical Honey Coconut Water Cooler.

English Version Below
 
Esta receta natural y refrescante es gracias a los productos National HONEY Board que es miel natural hecha por las abejas, en lo personal yo endulzo todas mis bebidas con miel porque no hay nada mejor que lo natural y es ideal para mi dieta por las bajísimas calorías que posee.

Tiempo de preparación: 5 minutos

  • 1 taza de agua de coco
  • 1/2 taza de piña trozos congelados
  • 1/2 taza trozos de plátano (1 plátano pequeño)
  • 2 cucharadas de miel
  • 1/2 cucharadita de extracto de coco
  • Coco tostado
  • Opcional: 3 cucharadas de ron o tequila

En la licuadora, combine todos los ingredientes excepto el coco tostado. Mezclar a velocidad alta hasta que estén espumosas; verter en vaso de 16 onzas y espolvorear coco por encima. Servir de inmediato.Para una porción

Información nutricional por porción (sin alcohol): 287 calorías, 1 g de grasa, 0 mg de colesterol, 51 mg de sodio, 865 mg de potasio, 74 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 2 g de proteína

 

English Version

TROPICAL HONEY COCONUT WATER COOLER

 

This Recipeis thanks to National HONEY Board Natural Products.

 

Prep time: 5 minutes

  • 1 cup coconut water
  • 1/2 cup frozen pineapple chunks
  • 1/2 cup banana chunks (1 small banana)
  • 2 tablespoons honey
  • 1/2 teaspoon coconut extract
  • Toasted coconut
  • Optional: 3 tablespoons rum or tequila

In blender, combine all ingredients except toasted coconut. Blend on high speed until frothy; pour into 16-ounce glass and sprinkle coconut on top. Serve immediately.

 

Makes 1 serving

Nutrition Information Per Serving (without alchohol): 287 calories; 1 g fat; 0 mg cholesterol; 51 mg sodium; 865 mg potassium; 74 g carbohydrate; 3 g fiber; 2 g protein

Espero la disfruten como yo!

 

BON APPETIT! 

Nota: Mi opinión en este post es honesta y no fue editado por terceros. Este post informativo. No recibí compensación económica.

Feliz Holistic Thrusday!!! Con la Dieta Detox de Limón.

 
 
 
Seguimos con la Dieta Detox y la idea es seguir mostrándoles opciones para motivarnos juntos y seguirla, no solo para bajar de peso sino para estar bien y sentirnos bien, en mi primer post sobre la Dieta Detox escribí que hay mucha información en internet y esta dieta la siguen las artistas de Hollywood pero lo que debemos tener en cuenta es que esta dieta tiene un tiempo recomendado y si tienen problemas de salud es mejor consultar con su médico de cabecera, es recomendado también seguir esta dieta con la practica de Yoga, meditación, pilates y/o otros ejercicios para mejores resultados. La opción que estoy poniendo en práctica y me encanta es de Silvia flores (Naturopata) y se llama La MiniDetox de Limonada.
 
Entre las principales propiedades del limón, jugo de limón o limonada están la depurativa, antinflamatoria, cicatrizante y como es conocido por su riqueza en vitamina C tiene beneficios en la curación de procesos gripales, por esos beneficios es ideal para nuestro objetivo desintoxicante.
La Dieta Detox tiene alimentos y técnicas que ayudan y estimulan a tu cuerpo a asimilar mejor los nutrientes y a limpiarlo de toxinas naturalmente. El tiempo recomendado para esta Dieta con Limón es solo 24 horas o un día y la base de esta es la Limonada fresca 4 vasos en 24 horas, agua, vegetales, frutas y comidas frescas y naturales.
 
Ingredientes para la Limonada:
  • 2 cucharadas de jugo de limón fresco y recién exprimido (aproximadamente de 1/2 a 1 limón)
  • 300 ml de agua fresca y pura (puedes usar la cantidad que desees)
  • 1 cucharada de jarabe de maple orgánico grado B o jarabe de agave (puedes usar un poco menos si lo prefieres menos dulce)
  • 1 varita de canela (opcional)
  • 1 pizca de pimienta de cayena.
La preparación es muy fácil, mezcla el jugo de limón, el agua, el jarabe y la
pimienta. Revuelve bien y sirve a temperatura ambiente. Puedes revolver con la
varita de canela, es opcional.
 
La Dieta Detox de Limonada en el día:
  • Durante el día tomar 6 a 8 vasos de agua al día con cascara de limón, si se siente hambre tomar mas agua o Infusión de su hierba favorita.
  • Lo primero que se debe tomar al despertar es el primer vaso de limonada tibia media hora antes del desayuno o de lavarse los dientes.
  • En el desayuno: Comer 5 cerezas, 5 fresas, 5 frambuesas, 5 zarzamoras, 5 arándanos, es mejor orgánicas o la puedes sustituir por otra fruta que mas te guste, una manzana, una pera, yogurt orgánico y un puño de almendras. Mezclar toda la fruta con el yogurt y colocar las almendras encima.
  • En la colación de la mañana tomar el segundo vaso de limonada y 10 minutos después un platano y un puñito de semillas de girasol o de calabaza.
  • En el almuerzo: Ensalada de fréjoles o lentejas, con limón, vinagre balsámico y aceite de oliva extra virgen.
  • En la Colición de la Tarde: Tomar el tercer vaso de limonada y después de 10 minutos comer un pepino, rábano, apio o un puño de frutos secos o nueces sin sal.
  • En la Cena: Cualquier pescado a la plancha antes de comerlo rociarlo con limón y acompañar con tus verduras favoritas al vapor. Si no comes pescado reemplazalo por fréjoles de soya, tofu o aguacate
  • Dos horas antes de acostarse tomar el último vaso de Limonada y prepararla con agua tibia o caliente.
Recomendaciones:
  • Silvia Flores nos recomienda que antes de dormir tomemos un baño relajante con aceites de aromaterapia con melisa o lavanda, no aceites cítricos porque son estimulantes y vigorizantes.
  • 6 a 8 horas para dormir cada noche, ya que la falta de sueño crea cambios metabolicos que alteran la asimilación de los alimentos y los procesos hormonales.
  • Con esta Dieta se obtendrá las calorías suficientes para tu día.
  • No hacer este plan mas de una vez a la semana, y es mejor hacerla los fines de semana o un día en el que no se esta en la rutina diaria, así se puede relajar y cocinar con tranquilidad.
Espero la puedan seguir y me comenten que les pareció!
 
Namaste!
 
 
 
 
 

 

 

 

Mis Libros Favoritos: ¿Por qué Caminar Si Puedes Volar?

“You are what you choose
Choose for the Love”
Isha Judd.

Hoy estreno mi sección favorita sobre libros en donde compartiré los que me parecen motivadores, importantes, con mensajes verdaderos y vivenciales que me ayudan en mi camino, espero los pueda inspirar y motivar, como a mi, y tener una mejor vida y la felicidad que tanto queremos.

Anteriormente compartí con ustedes varios libros que al leerlos me inspiraron a ser una mejor persona, a seguir esta búsqueda e investigar sobre como ser mejores con nosotros mismos y con los demás, espero puedan visitar ese post haciendo CLICK AQUI.

Estrenando esta sección quiero presentarles uno de mis libros favoritos “¿Por qué Caminar si puedes Volar?” escrito por Isha judd en donde nos explica el sentido que debemos darle a la vida, donde podemos volar más allá de los miedos y amarnos a nosotros mismos y a los demás incondicionalmente, el mensaje es perfecto y vale la pena leerlo.

Isha Judd es una maestra Espiritual Australiana, creadora del “Sistema Isha”, este sistema es de autosanación y expansión de la conciencia, donde nos explica que nuestra vida no depende de circunstancias externas, sino internas, es decir nuestra vida depende solo de nosotros y una de sus citas que nos explica mejor su filosofía es “Eres lo que eliges, elige el Amor”

 Entre sus libros motivadores e importantes podemos encontrar:

▪                2005 La Revolución de la Conciencia, Una Nueva Visión de Vida.

▪                2006 La Revolución de la Conciencia II, La Expansión Continua.

▪                2007 La Revolución de la Conciencia III, Iluminación.

▪                2008 El Diamante Negro de Atlantis.

▪                2009 ¿Por Qué Caminar Si Puedes Volar?

Les comento que conocí a Isha por uno de sus vídeos ya que ella hace conferencias en América Latina y ese vídeo me mostró que realmente es una mujer sabia y con mucho que dar, sus palabras y su mensaje son reales y calaron en mi y estoy segura que en ustedes también dejara huella, aquí les muestro uno de los vídeos que me motivo a seguir a Isha y a comprar su libro:

Espero puedan descubrir o reforzar muchas cosas en este libro para ponerlo en practica en su vida!

Elije el Amor!

NAMASTE!

English Version: Why walk when you can Fly?
Writer: Isha Judd
NAMASTE!

Recetas Holísticas: Sopa de Col Detox.

Queridos Seguidores sigo con la dieta Detox y dándoles mas opciones para motivarnos y empezarla, aquí les muestro la receta de la sopa de Col Detox, y como explique en mi post la Dieta Detox es de desintoxicación y natural, y veo que es muy conocida como sopa Dietética en varias páginas de Internet, no la misma receta pero si el concepto de “dieta” , esta sopa solo se puede tomar por 4 días y es para cuatro personas espero la disfruten y cumplan sus metas.
  • 1 cucharada sopera de aceite (de preferencia usa de coco orgánico)
  • 2 cebollas medianas, en cúbitos
  • 1 col mediana, sin corazón y cortada en tiras
  • 1 litro de caldo de pollo (de preferencia usa pollo orgánico)
  • 3 papas pequeñas en cubos
  • 3 zanahorias medianas, rebanadas
  • 1/2 cucharadita de salvia
  • 1/2 tomillo
  • 3 cucharaditas de vinagre
  • Sal y pimienta
 
PREPARACIÓN:
  • En una olla , calentar el aceite.
  • Cocinar las cebollas, cuando éstas estén tiernas. Agregar la col y mover.
  • Agregar el caldo de pollo, las papas, las zanahorias, vinagre, salvia y tomillo.
  • Cubrir y cocinar a fuego lento por 40-50 minutos.
  • Retirar del fuego y agregar sal y pimienta al gusto.
  • Dejar enfriar.
  • Recalentar la porción que comerás y servir. 
Esta receta es Gracias a Silvia Flores Health Coach
 
Muchas Gracias!
NAMASTE!
NOTA: ESTE POST ES INFORMATIVO Y MI OPINIÓN ES HONESTA. NO RECIBÍ COMPENSACIÓN ECONÓMICA O PRODUCTOS PARA ESCRIBIR ESTE POST.