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Receta de Ensalada de Atún y Vegetales.

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Receta de Ensalada de Atún.

Me encanta como esta cambiando el clima y se siente como el calor va aumentando gradualmente por eso aprovecho para compartir con ustedes varias recetas de ensaladas ideales para esta época primavera – verano, fáciles de preparar, frescas y ricas. En esta oportunidad les muestro una de mis ensaladas favoritas de atún y espinacas, a continuación la receta.

INGREDIENTES:

  • 1 taza Espinaca orgánica, picada.
  • 1/2 taza Radicchio orgánico.
  • 2 bolsas de atún blanco en agua, escurrido.
  • 2 tomates frescos y picados
  • jugo de limón recién exprimido.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1.- Agregamos las espinacas, radicchio, tomates y atún lavados y picados en un recipiente.

2.- Luego añadimos el jugo de limón al gusto junto con la sal y pimienta.

3.- Mezclamos los ingredientes y servimos al momento.

TIPS:

  • Se recomienda siempre preparar las ensaladas al momento y comerlas frescas.
  • Puedes encontrar en el supermercado los vegetales verdes orgánicos juntos en un recipiente listos para lavar y preparar tu ensalada.
  • Aconsejamos usar ingredientes orgánicos, naturales o lo más saludable que se encuentre en el mercado.

BON APETTIT!

S.YISSELE

 

 

NOTA: MI OPINIÓN EN ESTE POST ES HONESTA Y NO FUE INFLUENCIADA POR TERCEROS, NO RECIBÍ COMPENSACIÓN ECONÓMICA O PRODUCTOS PARA ESCRIBIR ESTE POST.

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Recetas Holísticas: Ensalada Agridulce Vegetariana #GreenGirlsBloggers

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“Para preparar una ensalada fresca o comida con vegetales no es necesario ser Chef, es necesario saber que vegetales o alimentos son beneficiosos para nuestra salud, tener creatividad y voluntad”

Mamá Holística.

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INGREDIENTES:

  • 1 taza de Lechuga picadas.
  • 1 taza de Espinaca (enteras o picadas).
  • 1 taza de durazno picados.
  • 1 taza de piña picada.
  • 1 taza de naranja picada.
  • 1 taza de tomate picado en rodajas o más pequeños.
  • 1 taza de zanahoria finamente picada.
  • 2 limones o limas en zumo.
  • 2 cucharadas de Aceite de oliva.
  • sal y pimienta al gusto.

 

ALIÑO:

El aceite de oliva y La lima o el limón son mis preferidos porque quedan perfectos y de lo más refrescante en las ensaladas, me encanta ese toque exótico y ácido que le da a los platillos.

  • Colocar en un recipiente el zumo de una lima o limón (según su preferencia).
  • Agregar las 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • Finalizar agregando sal y pimienta al gusto.
  • Emulsionamos todo y añádimos a la ensalada.

 

PREPARACIÓN:

  • Mezclamos todos los vegetales en un tazón grande.
  • Después agregar el aceite de oliva y salpimientar al gusto.
  • Si no eres vegetariano puedes agregar pechuga de pollo, pavo, pescado o carne previamente fritas, cocinadas o al grill.
  • Es ideal para 5 0 6 porciones.

 

Espero les guste esta ensalada agridulce vegetariana ya que es fresca, si desean pueden seguirnos por INSTAGRAM como MAMAHOLISTICA o al grupo de talentosas y verdes blogueras con el hashtag #GREENGIRLSBLOGGERS para más tips sobre alimentación natural y saludable.

Green Girls Bloggers

BON APPÉTIT! ॐ

S.Yissele 2

 

Nota: Mi opinión en este post es honesta y no fue editado por terceros, es un post informativo, no recibí compensación económica.

 

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S. Yissele ~ Mamá Holística.Mi nombre es S. Yissele, soy una madre latina, profesional de la salud, estudiante de Life Coach y soñadora que busca ser holística, completa y genial, aprendiendo día a día, comparto lo que me gusta en el blog, adoro mi familia, yoga, meditar, la comida latina, natural y orgánica, cocinar, escribir, las redes sociales y más. ¡Bienvenidos! https://mamaholistica.com

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Recetas Holísticas: Ensalada de Vegetales Frescos #MamaHolística

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Recetas Holísticas: Ensalada Fresca #MamaHolística

Estoy muy feliz de que llegara la primavera y con ella podemos comer más alimentos frescos y nutritivos como son las ensaladas y una de mis favoritas que siempre preparo en casa especialmente para mi cena a base de verduras frescas, enteras o picadas y variando algunos ingredientes que no podía dejar de mostrarles. Si eres vegetariano puedes agregar carne de soya, si no lo eres puedes agregar pollo, pavo, pescado o carne que desees para que tenga las proteínas que necesitamos y sea un platillo completo. Se pueden variar los ingredientes y las cantidades al gusto y dependiendo de las porciones que desees para ti o tu familia.

Recetas Holísticas: Ensalada de Vegatales Frescos #MamaHolística

INGREDIENTES: 

  • 1 1/2 libra de Pechuga de pollo, pavo, pescado o carne. Pueden estar fritas, cocidas o al grill salpimentadas al gusto (depende de tu preferencia, con todas combina bien)
  • 1 taza de Lechuga picadas
  • 1 taza de Espinaca (enteras o picadas)
  • 2 Tomates cortados en rodajas o tajadas.
  • 1 taza de Cucumbers o pepino picados
  • 1 taza de Pickles picados
  • 1/2 taza de Olives o aceitunas picados
  • 1/3 taza de Pimientos picados
  • 1/4 de Cebolla finamente picada
  • 2 Avocados pelados, rebanados o picados
  • 2 cucharadas de Aceite de oliva
  • sal y pimienta al gusto.

Recetas Holísticas: Ensalada de Vegatales Frescos #MamaHolística

PREPARACIÓN:

  • Mezcla todos los vegetales en un tazón grande.
  • Después agrega el aceite de oliva y salpimienta al gusto.
  • Luego agrega la pechuga de pollo, pavo, pescado o carne previamente fritas, cocinadas o al grill.
  • Es ideal para 6 porciones.

Espero les guste esta ensalada fresca y que la disfruten tanto como yo.

BON APPÉTIT! ॐ

S.Yissele 2

Nota: Mi opinión en este post es honesta y no fue editado por terceros, es un post informativo, no recibí compensación económica.

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Receta de Ensalada Rusa #MamaHolistica

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La Ensalada Rusa es una de mis recetas favoritas para acompañar el pavo o el lechón en estas cenas festivas, es rica, natural; les comento que en mi país Perú es muy utilizada con este fin pero con beterraga que le da el color y el delicioso sabor, aqui en US la realizamos más simple y es tan fácil que hasta podemos variarla y agregar otros ingredientes, yo la realizo con ingredientes extras que agradan mucho a mi familia. Espero puedan prepararla de las dos maneras, la receta original me encanta y la encontre en la página Yanuq que es la guía para todas las que nos encanta la Comida Peruana.

Aqui les muestro como la realizo con algunos agregados como pollo para darle el toque de proteína que necesita mi pequeña y algunos vegetales más, asi que deja de ser Ensalada Rusa para convertirse en una Ensalada de Pollo, espero que les gusten las dos opciones, aqui les dejo mi receta.

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INGREDIENTES:
 
 
  • 2 pechugas de pollo
  • 2 zanahorias grandes
  • 3 papas grandes
  • 1 taza de arvejas cocidas
  • 1 taza de choclo (corn) cocido
  • 2 manzanas verdes
  • 1/2 taza de pasas, opcional
  • 1/2 taza de apio
  • 2 tazas de mayonesa light
  • Hojas de lechuga
  • 2 huevos cocidos
  • SalPimentar al gusto.

PREPARACIÓN:

 
  • Cocinar las pechugas pollo en agua caliente que lo cubra con sal y pimienta, hasta que este sancochado y después deshilachar.
  • Cocinar las zanahorias, papas, choclo y arverjitas.
  • Cortar las zanahorias, papas, manzanas y apio en cuadritos pequeños.
  • Se puede agregar unas gotitas de limón a la manzana antes de agregarla para que no se oxide.
  • Colocar en un recipiente el pollo deshilachado y todas las verduras picadas que mencionamos anteriormente y luego si desean pueden agregar las pasas.
  • Sazonar y mezclar cuidadosamente con la mayonesa.
  • Para presentarla se puede colocar la ensalada en una hoja de lechuga y decorarla con el huevo duro cortado en tajadas.
 
En alguna ocasión también probé la Ensalada con Salsa Golf (mayonesa, ketchup y unas gotas de oporto) y le cambia todo el sabor, como otra opción.
Es para 4 o 6 personas.
 
 
 
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BON APPETIT! ॐ

Nota: Mi opinión en este post es honesta y no fue editado por terceros. Este post informativo. No recibí compensación económica.