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Recetas, Reseñas

Ensalada de Frutas y Snacks para los Chicos este Verano #Incredibles2 #AD

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NOTA: MI OPINIÓN EN ESTE POST ES HONESTA Y NO FUE INFLUENCIADO POR TERCEROS. RECIBÍ COMPENSACIÓN ECONÓMICA Y RECIBÍ LOS PRODUCTOS O JUGUETES QUE SE MUESTRAN EN EL POST. #Incredibles2 #AD

Como dice una canción de mi niñez “el verano llego, llego con el sol y con el calor”  y para mi el verano se resume en esa canción, en los niños de vacaciones y en brindarles una alimentación saludable y rica. Por esa y por muchas razones más les cuento que preparé una ensalada de frutas muy fácil y completa con un par de snacks más con el tema de la película Incredibles 2 para que sea más divertido para los chicos en casa y puedan ayudar en su preparación. La fecha de lanzamiento de la movie Incredibles 2 en EE. UU es este 15 de junio de 2018 en todos los cines, no podemos perder este súper estreno que a los chicos les encantará.

 

RECETA DE ENSALADA DE FRUTAS EN MASON JAR.

INGREDIENTES:

  • 2 tazas de moras frescas y orgánicas.
  • 1/4 taza de miel 
  • 1 taza de granola
  • 1 taza de greek yogurt.
  • 2 tazas de piña picada
  • 1 taza de frambuesa
  • 1/2 taza de pasas.
  • Una fresa entera para decorar.

PREPARACIÓN:

  • Agregue todos los ingredientes en la masón Jar por capas.
  • comience con las moras en el fondo, luego el yogurt, granola, miel, piña, frambuesas en el medio.
  • Nuevamente yogurt , moras, miel y las pasas en la parte superior.
  • Adorne con una fresa fresca.

TIPS:

  • Puede sellar la mason jar y guardar en el refrigerador por 2 a 3 días.
  • No olviden preferir las frutas y productos orgánicos.

 

Estos ricos snacks los preparé con pan integral blanco. En el primer snack corte los panes de molde integrales blanco con los cortadores del lago de la movie Incredible 2 y aplique a las piezas mermelada de fresa, mora y naranja deacuerdo al color del lago de la movie, uni las piezas y quedo excelente. En el segundo snack use el mismo pan integral blanco con los cortadores de pan de molde, manzanas orgánicas que se corta como la parte grande del logo, luego se corta queso y jamo de pavo para cubrir las otras partes de los panes cortados y se forma el logo de la movie. Decore con uvas de dos colores y con palitos de manzana. Todas las frutas e ingredientes que utilizo en mis recetas son orgánicos, frescos y bajos en grasa.

En “Incredibles 2” Helen (voz de Holly Hunter) está llamada a liderar una campaña para traer de regreso a Supers, mientras que Bob (voz de Craig T. Nelson) navega el heroísmo cotidiano de la vida “normal” en el hogar con Violet (voz de Sarah Vowell), Dash (voz de Huck Milner) y el bebé Jack-Jack, cuyos súper poderes están a punto de ser descubiertos. Sin embargo, su misión se descarrila cuando un nuevo villano emerge con una trama brillante y peligrosa que amenaza todo. Pero los Pars no rehuyen un desafío, especialmente con Frozone (voz de Samuel L. Jackson) a su lado. Eso es lo que hace a esta familia tan increíble. Tiene el reparto de voces: Craig T. Nelson, Holly Hunter, Sarah Vowell, Huck Milner, Samuel L. Jackson, Brad Bird, Bob Odenkirk, Catherine Keener, Jonathan Banks, Sophia Bush, Isabella Rossellini.
Escrito y dirigido por Brad Bird (“Iron Giant”, “The Incredibles”, “Ratatouille”) y producido por John Walker (“The Incredibles”, “Tomorrowland”) y Nicole Grindle (“Sanjay’s Super Team”, corto, “Toy Story” 3 “productor asociado”. No olviden que “Incredibles 2” de Disney • Pixar se estrena en los cines este 15 de junio de 2018.


La primera película fue lanzada en 2004, “The Incredibles” que recaudó más de $ 633 millones en todo el mundo. Ganando más de $ 70 millones en el fin de semana de apertura, “The Incredibles” publicó la segunda apertura más grande en ese momento para una película animada.
· El director Brad Bird dirigió “The Incredibles”, que ganó un Premio de la Academia® a la mejor película animada del año. Bird también dirigió la película ganadora del Oscar® 2007 de Pixar Animation Studios “Ratatouille”, así como la película de acción en vivo de 2011 “Misión Imposible: Protocolo Fantasma”, “Tomorrowland” de 2015 y la película animada ganadora de BAFTA de 1999 “The Iron Giant”.

A continuación comparto con ustedes unos lindos imprimibles para los chicos, para imprimirlos pueden hacer CLICK AQUI o en la imagen abajo.

 

La fecha de lanzamiento de la movie Incredibles 2 en EE. UU es este 15 de junio de 2018 en todos los cines y si quiere más información sobre la movie Incredibles 2 puedes visitar DISNEY•PIXAR en su Website  http://disney.com/incredibles2 ,en YouTube https://www.youtube.com/DisneyPixar , Facebook https://www.facebook.com/PixarTheIncredibles/ ,Twitter https://twitter.com/TheIncredibles e Instagram https://www.instagram.com/theincredibles/ para más novedades.

BON APPETIT &

¡DISFRUTEN LA MOVIE!

 

 

 

NOTA: MI OPINIÓN EN ESTE POST ES HONESTA Y NO FUE INFLUENCIADO POR TERCEROS. RECIBÍ COMPENSACIÓN ECONÓMICA Y RECIBÍ LOS PRODUCTOS O JUGUETES QUE SE MUESTRAN EN EL POST. #Incredibles2 #AD

Recetas

Receta de Puré de Manzana Orgánico #MamaHolistica

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Esta receta de PURÉ DE MANZANA, me la enseño mi mamá en una Navidad cuando se fracturo la mano por una caída y yo tuve que preparar la cena de Noche Buena, es realmente una receta fácil y rica por su sabor agridulce que me encanta ideal para acompañar el famoso pavo horneado que muchas veces es seco y disfrutar al máximo Acción de Gracias y Navidades.  No olviden usar ingredientes orgánicos para una mayor calidad de sus recetas y mantener saludable a nuestra familia. A continuación les muestro mi receta que estoy segura les encantará.

INGREDIENTES:

  • 1 Kilo o 2 libras de manzanas verdes
  • 1 taza de agua
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cda. de zumo de limón
  • 2 palitos de canela.

PREPARACIÓN:

  • Empezamos pelando las manzanas verdes y cortándolas en rodajas finas. Quitamos las pepitas, y le vertemos a las rodajas el zumo de limón para impedir su oxidación.
  • Colocamos las manzanas al fuego en una olla con agua, el azúcar y la canela. Tienen que ser un fuego medio y  durante un cuarto de hora aproximadamente.
  • Luego estrujamos la manzana en la olla para conseguir una consistencia cremosa.
  • Seguimos en fuego lento por cinco minutos. 
  • Servimos al lado del pavo en cada plato o lo colocamos en un bowl y en una fuente pedazos de pavo para degustar como snack.

 

TIPS:

  • Se puede guardar en el refrigerador dentro de un recipiente o taper de vidrio y así conservar mejor el sabor por unos días.
  • Es mejor servirlo tibio y al momento.

BON APPETIT!

 

 

 

NOTA: MI OPINIÓN EN ESTE POST ES HONESTA Y NO FUE INFLUENCIADO POR TERCEROS. NO RECIBÍ COMPENSACIÓN ECONÓMICA O PRODUCTOS PARA ESCRIBIR ESTE POST.

 

 

Reseñas, Tips

Tips para tener una Alimentación Saludable #mamaholistica

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Fotos “healthy food concept” y “healthy eating” de Shutterstock.

Les comento que estoy muy emocionada desde hace un mes porque empece un tratamiento con una nutricionista, otra vez, por mi sobrepeso y problemillas con mi piel que nunca faltan y como siempre me encanta compartir los tips con todos ustedes, ya que soy creyente de que lo bueno hay que imitar, aprender y compartir siempre.

La base de todo es la organización y disciplina, cuya falta es casi siempre la causa de que muchas personas no concluyen proyectos, no consiguen sus metas o simplemente no llevan un día a día más productivo. Ese fue mi caso al organizar mi tiempo, porque el día tiene 24 horas que debemos aprovechar, no planificar mis comidas, comer en diferentes horas, olvidar el valor nutricional de los vegetales incluyendo la fibra que poseen, dejar de hacer ejercicios por pasar más tiempo en el escritorio y muchas cosas más.

A continuación compartiré algunos tips que estoy siguiendo y que aprendo en cursos para un mejor estilo de vida y organización de la alimentación saludable:

1.- No olvidemos los famosos 8 vasos de agua o 2 litros de agua.

Foto “Drink Water” de Shutterstock.

Es muy importante ya que el agua ayudará a mantenernos hidratados, nos da sensación de llenura y todos los beneficios que tiene para nuestro cuerpo. Les recomiendo que usen envases de vidrio para separar el agua que beberán durante el día para evitar que el plástico agregue sustancias tóxicas a nuestro líquido elemento, incluso para llevar agua a nuestro trabajo o estudio ya existen en el mercado envases de vidrio con protección por caídas y decorativos para llevar en todo momento.

2.- Organizar con Listas nuestra comida por semana.

Foto “healthy eating” de Shutterstock.

Les recomiendo hacerlo un fin de semana o el día que tengan libre, básicamente consiste en hacer una lista de lo que van a comer cada día en el almuerzo y en la cena durante la semana, al igual que una lista de compras de los alimentos en el supermercado, especialmente si trabajan o estudian para que no falte algún nutriendo y sea balanceado, ya que la falta de algunos nutrientes en nuestra alimentación diaria muchas veces hace que tengamos desbalances en nuestro organismo.

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Esta organización de la comida por semana consiste en aumentar más vegetales verdes a nuestras comidas por todos los beneficios que tienen en nuestra salud, proteínas y disminuir los carbohidratos especialmente los que contienen harinas blancas y no entera, azúcares dañinos y químicos que a largo plazo no son saludables.

3.- Utilizar recipientes de vidrio.

Foto “Healthy Homemade Mason Jar Salad” de Shutterstock.

Incluyendo las famosas Mason Jar, se recomiendan usar recipientes de vidrio porque no eliminan sustancias cuando están fríos o calientes como los plásticos, si aun no usan tapers o recipientes de vidrio recomiendo que hagan el cambio poco a poco para que no afecte su presupuesto, hace unos años cambie los recipientes de plástico uno por uno cada semana o cada dos semanas, dependiendo de las posibilidades y los recipientes de plástico los reciclo para guardar diferentes materiales como plumones, herramientas y cosas que son útiles guardar en la casa

4.- Las porciones son importantes.

Foto “Smoothie shake blend in glass” de Shutterstock.

Entre las porciones incluyen los batidos de proteínas en la mañana con el café en el desayuno. Los batidos de proteínas pueden ser los que ustedes prefieren, usan o recomienda su nutricionista, hay muchos en el mercado de diferentes sabores y que se pueden combinar con frutas para mayor contenido nutricional, pero lo ideal es que sean orgánicos y con ingredientes naturales. Estos batidos pueden ser reemplazados por claras de huevo y demás alimentos que son fuentes de proteína.

En mi regimen nutricional tengo 3 tazas de vegetales en el almuerzo y una taza de proteína como pollo, carne o pescado al igual que la cena y antes de dormir otro vaso de batido. Pueden tener un break los fines de semana o un día por semana dependiendo su requerimiento o meta.

5.- Agregar y eliminar algunos alimentos.

Foto “healthy food concept” de Shutterstock.

Entre los alimentos que recomiendan consumir sin importar la cantidad o porción son la lechuga, la espinaca y el brócoli, porque no engordan y son un buen complemento de vitaminas y fibra. Otros alimentos vegetales que podemos incorporar en nuestra alimentación diaria para variar son: El pepino, espárragos, repollo, pimientos, tomate, zanahoria, uvas, cherries, fresas. No olvidemos que es mejor consumir los alimentos frescos y orgánicos ya que poseen menos cantidad de químicos adheridos como pesticidas, hormonas y otros químicos dañinos para su conservación.

Los alimentos que podemos disminuir o eliminar en nuestras comidas dependiendo de nuestro estado de salud, indicación del nutricionista o nuestra meta son: Las pastas, arroz, pan, tortillas, sodas, jugos de frutas artificiales, hot dog, bebidas alcohólicas y otros más que puedo compartir con ustedes, si desean me dejan un comentario.

Entre las proteínas o carnes que son importantes en nuestra alimentación diaria, felizmente encontramos en los supermercados con facilidad son el pollo, pavo, carne en sus diferentes cortes, pescados como salmon, también langosta, camarón, cangrejo para variar y no caer en la rutina.

Más Tips que les pueden servir:

    • Aunque suene repetitivo, no olvidemos tener en cuenta siempre las porciones porque son las que generalmente sabotean nuestras metas.
    • También los aliños para las ensaladas, las salsas y aceites son importantes tener en cuenta, en cantidad y calidad por las calorías que aportan, mientras más naturales mejor.
    • Los granos no pueden faltar como las almendras, nueces y demás siempre recomendadas por los especialistas por su aporte en fibra y nutrientes importantes.
    • Recomiendo siempre consumir alimentos de mejor calidad como orgánicos.
    • Mi nutricionista me recomienda siempre hacer ejercicio aunque sea 15 a 30 minutos desde una caminata con mi cachorro hasta volver a mi training de Crossfit que estoy evaluando. El ejercicio es muy importante diariamente o tres veces por semana.

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Por favor no olviden hacer sus preguntas ya que hay mucha información que desmenuzar o compartan sus tips de organización para su alimentación diaria.

NAMASTE!

 

 

NOTA: MI OPINIÓN EN ESTE POST ES HONESTA Y NO FUE INFLUENCIADO POR TERCEROS, ESTE POST TIENE UNA FUNCIÓN INFORMATIVA, NO RECIBÍ COMPENSACIÓN ECONÓMICA O PRODUCTOS PARA ESCRIBIR ESTE POST. NO OLVIDEN SEGUIR LAS INDICIACIONES DE SU MÉDICO O NUTRICIONISTA ANTES DE EMPEZAR CUALQUIER REGIMEN NUTRICIONAL O EJERCICIO FÍSICO.

Recetas

Receta de Ensalada de Atún y Vegetales.

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Receta de Ensalada de Atún.

Me encanta como esta cambiando el clima y se siente como el calor va aumentando gradualmente por eso aprovecho para compartir con ustedes varias recetas de ensaladas ideales para esta época primavera – verano, fáciles de preparar, frescas y ricas. En esta oportunidad les muestro una de mis ensaladas favoritas de atún y espinacas, a continuación la receta.

INGREDIENTES:

  • 1 taza Espinaca orgánica, picada.
  • 1/2 taza Radicchio orgánico.
  • 2 bolsas de atún blanco en agua, escurrido.
  • 2 tomates frescos y picados
  • jugo de limón recién exprimido.
  • Sal y pimienta.

 

PREPARACIÓN:

1.- Agregamos las espinacas, radicchio, tomates y atún lavados y picados en un recipiente.

2.- Luego añadimos el jugo de limón al gusto junto con la sal y pimienta.

3.- Mezclamos los ingredientes y servimos al momento.

TIPS:

  • Se recomienda siempre preparar las ensaladas al momento y comerlas frescas.
  • Puedes encontrar en el supermercado los vegetales verdes orgánicos juntos en un recipiente listos para lavar y preparar tu ensalada.
  • Aconsejamos usar ingredientes orgánicos, naturales o lo más saludable que se encuentre en el mercado.

BON APETTIT!

S.YISSELE

 

 

NOTA: MI OPINIÓN EN ESTE POST ES HONESTA Y NO FUE INFLUENCIADA POR TERCEROS, NO RECIBÍ COMPENSACIÓN ECONÓMICA O PRODUCTOS PARA ESCRIBIR ESTE POST.

Intenciones

Miércoles Mudo/Wordless Wednesday: Próximas Recetas en el Blog #MM

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“Los mejores alimentos son los que vienen de la naturaleza, si nos queremos cuidemos nuestra alimentación que es el combustible de nuestro cuerpo”

Mamá Holística.

Miércoles Mudo/Wordless Wednesday: Proximas Recetas de Ensaladas en el Blog #MM

¡FELIZ MIÉRCOLES MUDO!

S.YISSELE

 

 

 

NOTA: MI OPINIÓN EN ESTE POST ES HONESTA Y NO FUE EDITADO POR TERCEROS. ESTE POST ES PARTE DE LA INICIATIVA MIERCOLES MUDO. NO RECIBÍ COMPENSACIÓN ECONÓMICA O PRODUCTOS PARA ESCRIBIR ESTE POST.

Recetas

Recetas Holísticas: Quinua con Leche #Dessert

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Recetas Holísticas: Quinua con Leche #Dessert

Me encantan los postres calientes para esta temporada de otoño y que mejor que preparar uno que sea nutritivo con quinua, yummy, ahora les muestro como podemos preparar y disfrutar este postre con toda la familia. No olviden usar todos los ingredientes orgánicos que puedan para aprovechar mejor la receta.

INGREDIENTES:

  • 1/2 Taza de Quinua.
  • 3 Tazas de Agua.
  • 1 Lata de leche evaporada y baja en grasa si desean.
  • 1 Lata de leche condensada o como a mi me gusta uso mi edulcorante natural favorito al gusto.
  • 2 Palos de Canela
  • 6 Clavos de Olor.
  • 1/4 Taza de Pasas orgánicas.
  • Canela al polvo al gusto para servir.

PREPARACIÓN:

  • Lavar la quinua varias veces para eliminar su sabor amargo.
  • Luego lo hervimos en una olla con agua, canela y el clavo de olor por aproximadamente 15 minutos a 20 minutos, hasta que la quinua cocine bien.
  • Agregar la leche evaporada y dejar cocinar 5 minutos. Probar en todo momento para verificar si se le agrega más leche y mejorar el sabor.
  • Después agregamos la leche condensada si deseas más dulce, recomendadísimo. O agregar azúcar o edulcorante preferido.
  • Agregar las pasas.
  • Hervir todo a fuego lento moviendo por 5 minutos.
  • Servir en dulceras y espolvorear la canela molida al gusto.

Recetas Holísticas: Quinua con Leche #Dessert

TIPS:

  • Si desean un sabor extra pueden agregar CASCARA DE MEDIA NARANJA, colocarla al principio junto a la quinua hasta que cocine bien. Hay otra variante donde le agregan cascara de naranja rallada (1 Cucharadita) al gusto cuando se agrega la leche y al arroz que ya esta cocinado.
  • Otra variante que me parece interesante es agregar 1 cucharadita de ESENCIA DE VAINILLA a la mezcla, cambia el color a oscuro y el sabor es interesante.
  • Un 1/4 de taza de OPORTO es otra opción para los que les gusta el sabor. Se agrega al final cuando ya mezclo todos los ingredientes y se deja hervir a fuego lento por tres minutos más.
  • Agregar tres NUECES o PECANAS picadas si desean agregar el sabor, se colocan junto con las pasas en la preparación.
  • Para tener un sabor más tropical pueden agregarle COCO RALLADO y/o CREMA DE COCO, pero deben tener cuidado y si es necesario no agregar la leche condensada o edulcorante natural porque algunas cremas de coco vienen dulces.

Espero les guste y preparen este delicioso postre nutritivo.

BON APPETIT!

S.YISSELE

NOTA: MI OPINIÓN EN ESTE POST ES HONESTA Y NO FUE EDITADO POR TERCEROS. ESTE POST INFORMATIVO. NO RECIBÍ COMPENSACIÓN ECONÓMICA.

Recetas

Recetas Holísticas: Torrejas de Quinua y Atún.

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Recetas Holísticas: Torrejas de Quinua y Atún.
Las torrejas o croquetas nos encantan comerlas en casa porque son deliciosas y nutritivas, en esta ocasión las preparé más nutritivas porque les agregue quinua o quinoa para darle mayor proteína vegetal, omega 6, omega 3, fibra y más ingredientes a este platillo. Siempre uso ingredientes orgánicos para evitar sustancias químicas como pesticidas u hormonas que a largo plazo pueden afectar mi salud y la de mi familia. Espero que disfruten esta receta tanto como yo.

INGREDIENTES :

  • 1 taza de quinua, previamente sancochada
  • 1 taza de cebolla orgánica picada.
  • 2 tazas de atún orgánico picado.
  • 3 cucharadas de mantequilla natural.
  • 1 taza de harina integral.
  • ¼ de taza de brócoli, espinaca, zanahoria o la verdura orgánica que prefiere.
  • 4 huevos ligeramente batidos.
  • 4 – 5 cucharadas de aceite vegetal o de oliva, aprox.
  • 1 cucharadita de ajo picado.
  • Sal y Pimienta.

PREPARACIÓN:

  • Primero derretimos la mantequilla en una sartén a fuego medio y agregamos la cebolla y el ajo picado. Cocinar hasta que estén tiernos, no dorados. Retirar a un recipiente y enfriar.
  • Agregar en un bowl el atún, la quinua, harina, vegetal cocinado, sal y pimienta.
  • Agrega los huevos a la mezcla y combina.
  • Formar cada torreja de 6 a 7 cm (3 pulgadas) con aproximadamente 1/3 de taza de la mezcla.
  • Si deseas puedes hacerlas grandes y cortarlas con algún cortador de metal del tamaño y forma que desees.
  • Freírlas en la sartén con el aceite de oliva hasta que las torrejas estén doradas por los dos lados.
  • Es ideal para 10 porciones aproximadamente.
    Recetas Holísticas: Torrejas de Quinua y Atún.

TIPS:

  • Puedes agregar otro vegetal a la mezcla como espinaca, brocoli, zanahoria, maíz sancochado o el vegetal que más te guste para más valor nutricional de la torreja y más fibra.
  • Si deseas puedes reemplazar el atún por pollo o tofu.
  • Puedes servirlas cubiertas con una rica salsa de tomate o la salsa de tu preferencia.
  • Acompañar las torrejas con una ensalada, arroz integral o papas fritas es ideal.
  • Son deliciosas para las loncheras de los niños.

BON APPETIT ॐ

S.YISSELE

 

 

 

 

NOTA: MI OPINIÓN EN ESTE POST ES HONESTA Y NO FUE EDITADO POR TERCEROS. ESTE POST INFORMATIVO. NO RECIBÍ COMPENSACIÓN ECONÓMICA POR ESCRIBIRLO.

Recetas

Recetas Holísticas: Torrejas Orgánicas de Atún y Brócoli.

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Recetas Holísticas: Torrejas Orgánicas de Atún y Brócoli.

Nos encantan las torrejas o croquetas en casa porque son deliciosas y nutritivas, lo mejor es que son muy versátiles, se le puede agregar diferentes vegetales para completar nuestra dosis de vitaminas diaria. Siempre uso ingredientes orgánicos para evitar sustancias químicas como pesticidas u hormonas que a largo plazo pueden afectar mi salud y la de mi familia. Espero que disfruten esta receta tanto como yo.

INGREDIENTES :

  • 1 taza de cebolla orgánica picada.
  • 2 tazas de pollo atún orgánico picado.
  • 3 cucharadas de mantequilla natural.
  • 1 ½ taza de harina integral.
  • ¼ de taza de brócoli orgánico.
  • 4 huevos ligeramente batidos.
  • 4 – 5 cucharadas de aceite vegetal o de oliva, aprox.
  • 1 cucharadita de ajo picado.
  • Sal y Pimienta.

 

PREPARACIÓN:

  • Primero derretimos la mantequilla en una sartén a fuego medio y agregamos la cebolla y el ajo picado. Cocinar hasta que estén tiernos, no dorados. Retirar a un recipiente y enfriar.
  • Agregar en un bowl el atún, la harina, brócoli sancochado, sal y pimienta.
  • Agrega los huevos a la mezcla y combina. 
  • Formar cada torreja de 6 a 7 cm (3 pulgadas) con aproximadamente 1/3 de taza de la mezcla.
  • Si deseas puedes hacerlas grandes y cortarlas con algún cortador de metal del tamaño y forma que desees.
  • Freírlas en la sartén con el aceite de oliva hasta que las torrejas estén doradas por los dos lados.
  • Es ideal para 10 porciones aproximadamente.

Recetas Holísticas: Torrejas Orgánicas de Atún y Brocoli.

TIPS:

  • Puedes agregar otro vegetal a la mezcla como maíz sancochado o el vegetal que más te guste para más valor nutricional de la torreja y más fibra.
  • Puedes servirlas cubiertas con una rica salsa de tomate o la salsa de tu preferencia.
  • Acompañar las torrejas con una ensalada, arroz integral o papas fritas es ideal.
  • Son deliciosas para las loncheras de los niños.

BON APPETIT ॐ

S.YISSELE

 

 

 

NOTA: MI OPINIÓN EN ESTE POST ES HONESTA Y NO FUE EDITADO POR TERCEROS. ESTE POST INFORMATIVO. NO RECIBÍ COMPENSACIÓN ECONÓMICA POR ESCRIBIRLO.

 

Recetas

Recetas Holísticas: Nuggets de Pollo Orgánico #MamaHolistica

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Recetas Holísticas: Nuggets de Pollo Orgánico #MamaHolistica

Los Nuggets de pollo son mis favoritos para snacks en reuniones, para compartir en días de partidos en casa, y acompañados de alguna rica salsa como salsa de papa a la huancaína, Hummus, guacamole (prontito compartiremos nuestra deliciosa receta), mayonesa, salsa golf o crema tártara. Los nuggets también son ideales para engreír a nuestros pequeños en casa porque son deliciosos y fáciles de preparar. Que mejor si preparamos los nuggets con pollo e ingredientes orgánicos y naturales ya que están libres de sustancias tóxicas como hormonas, antibióticos y más que hacen que nuestras comidas sean más saludables para nuestras familias y niños.

INGREDIENTES:

  • 2 pechugas de pollo orgánico grandes.
  • Sal de mar al gusto. (Sea salt).
  • Pimienta y comino en poca cantidad o al gusto.
  • 2 huevos orgánicos.
  • 4 cucharadas de harina de trigo integral.
  • Aceite de vegetal orgánico para freír.

PREPARACIÓN:

  • Limpiamos y lavamos las pechugas y las cortamos en trozos de unos 2 centímetros aproximadamente y salpimientamos el pollo, más el comino.
  • Bate los huevos y salpimientalos, luego mezcla el pollo con el huevo, hasta que esté bien integrado. Con la mano hacemos pequeñas porciones con esta masa, si deseas puedes formar bolitas con las manos o que se queden con su forma original como en la foto.
  • Vamos a empanar nuestros nuggets con la harina que esta previamente salpimentada también, en este caso el clásico rebozado, pasándolos por harina, huevo y pan rallado. La harina ayuda a que el huevo se adhiera mejor a la carne, y el huevo actúa como pegamento para fijar la harina al nugget.
  • Cuando tengamos todos los nuggets preparados calentamos abundante aceite en una sartén a temperatura media y los vamos friendo, de a pocos y el aceite no debe estar muy caliente para evitar que los nuggets queden muy tostados por fuera y crudos por dentro.
  • Al terminar de freír los colocamos en una bandeja con papel para absorber el aceite que sobra y servimos acompañados de la salsa que más nos guste. 
  • Esta receta es ideal para 4 personas.

Recetas Holísticas: Nuggets de Pollo Orgánico #MamaHolistica

TIPS:

  • Pueden reemplazar la harina por pan rallado integral.
  • Una buena opción es pasar los trozos de pollo por una picadora hasta que estén totalmente deshechos y formen una pasta para luego combinarlo con los otros ingredientes.
  • Hay recetas donde se reemplaza el huevo por la leche, depende del gusto.
  • También otra opción es agregar a la masa del nugget queso, ya depende del gusto.
  • No olviden que pueden usarlos para snacks en reuniones con la salsa de tu preferencia.
  • Los snacks para los niños pueden acompañarlos por diferentes salsas suaves o por guarniciones de frutas o verduras frescas.

BON APPETIT ॐ 

S.YISSELE

 

 

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Recetas

Paletas de Berries Orgánicas para este Verano.

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Paletas de Berries Orgánicas para este Verano.


Me encantan las paletas de frutas para el verano y para que los chicos nos ayuden a prepararlas porque son fáciles de preparar, son naturales, hechas en casa y usamos ingredientes y frutas orgánicas . En esta ocasión preparé las paletas con berries orgánicas, usando los frutos enteros y frescos porque les confieso que a mi pequeña hija no le gustan las berries y contienen excelentes vitaminas y antioxidantes por eso aprovecho todas las comidas, postres y demás para agregar verduras y frutas para alcanzar la cantidad de vitaminas y nutrientes que se necesitan diariamente.

INGREDIENTES:

  • 3/4 taza de azúcar orgánica.
  • 3/4 taza de leche orgánica.
  • 1 taza de arándanos enteros.
  • 1 taza de fresas cortadas.
  • 1 taza de frambuesas enteras.

Paletas de Berries Orgánicas para este Verano.

PREPARACIÓN:

  1. Lavar bien las berries, aunque sean frutas orgánicas hay que usarlas lavadas.
  2. Cortar las fresas y colocarlas en la licuadora con la leche.
  3. Agregar la azúcar al jugo de fresa con leche de la licuadora.
  4. Colocar en el molde los arándanos y frambuesas enteras en los moldes, como se muestra en las imágenes.luego agregar el jugo de fresa con leche ya licuado al molde.
  5. Dejar en el congelador un par de horas y las paletas estarán listas para disfrutar.

TIPS:

  • Pueden usar yogurt natural o de fresa en reemplazo de la leche. La leche evaporada también es una muy buena opción para reemplazar la leche y también les quedará muy rico.
  • Les recomiendo que empiecen a probar otros tipos de azúcar naturales aprovechando los sabores fuertes de esta paleta y una azúcar muy buena es la de coco llamada coconut sugar que tiene muchos nutrientes buenos para aprovechar que después compartiré y así tengan más opciones saludables para endulzar.
  • Siempre les recomiendo la comida orgánica es lo mejor que pueden comprar para sus niños y su familia ya que poseen menos cantidad o no contienen químicos como pesticidas, hormonas y otras sustancias que pueden ser causantes de muchas enfermedades a largo tiempo.

BON APPETIT! ॐ

S.YISSELE

 

 

 

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