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Esta receta es ideal para compartir en esta fiestas de Acción de gracias, especialmente porque es rica, nutritiva y fácil de preparar, a mis amigas les encanto; por esa razón compartiremos y brindaremos en la cena de Thanksgiving y de Navidad con esta receta peruana de un rico Cóctel de Algarrobina que sin pisco también puede ser para los niños o para las personas que no ingieren alcohol, tiene leche y muchos ingredientes nutritivos que pueden reemplazarlo por ingredientes orgánicos o como les agrade mejor.
La Algarrobina es un jarabe que esta hecho de algarrobola es una leguminosa y su fruto es la algarroba la cual es azucarada y comestible, posee vitamina A,B1, B2, C y D, minerales como el hierro, calcio, magnesio, fosforo, zinc, potasio, calcio y más y además de tener carbohidratos, proteínas y grasas de la mejor calidad. No posee gluten y tiene excelentes beneficios intestinales.
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Cóctel de Algarrobina.
INGREDIENTES:
- 1 3/4 de taza de pisco peruano.
- 1/2 taza de algarrobina.
- 1 lata de leche evaporada o leche condensada.
- 2 yemas de huevo.
- Canela molida para decorar al final.
- Azúcar al gusto si se usa leche evaporada.
- 16 cubos de hielo solo si lo desean más suave.
PREPARACIÓN:
- Colocar todos los ingredientes en la licuadora, menos la canela molida.
- Agregar los cubos de hielo si se desea más suave, probar para ver si el sabor es el adecuado.
- Pueden preparlo sin pisco para los niños o personas que no consumen alcohol.
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Espero lo disfruten tanto como yo!
HAPPY HOLIDAY!
NOTA: MI OPINIÓN EN ESTE POST ES HONESTA Y NO FUE INFLUENCIADO POR TERCEROS. NO RECIBÍ COMPENSACIÓN ECONÓMICA O PRODUCTOS PARA ESCRIBIR ESTE POST.