En esta temporada de frío una sopa de pollo casera siempre cae bien para mantenernos calientitos y es ideal si tiene los requerimientos nutricionales para nosotros y nuestros pequeños del hogar, por eso trato de que los ingredientes sean orgánicos, naturales, frescos, ricos en proteínas y vitaminas.
Otro ingrediente que también agrego a la sopa de pollo es jengibre o ginger por el delicioso sabor oriental que le da a la sopa y a mi familia le encanta, también porque el jengibre tiene excelentes propiedades medicinales ideales para este invierno como:
- El jengibre es eficaz contra la gripe y los resfriados al favorecer la expectoración.
- Previene las enfermedades cardiovasculares porque mejora el flujo sanquineo.
- Facilita la digestión y más.
INGREDIENTES:
- 1 pechuga de pollo orgánico (cortado en trozos pequeños)
- 4 tazas de agua aproximadamente.
- 1 rama de cebolla blanca.
- 3 rebanadas de raíz de jengibre fresco.
- 1 zanahoria pequeña.
- 2 papas medianas cortadas en cuartos.
- 2 huevos batidos.
- 1/2 taza de fideo cabello de angel o los fideos para sopa de su preferencia.
- Sal y pimienta al gusto.
PREPARACIÓN:
- Ponemos a hervir, en una olla, con suficiente agua la rama de cebolla, el pollo partido en trozos, la papa y el jengibre .
- Cuando haya hervido un poco agregamos la zanahoria cortada en láminas delgadas.
- Dejamos hervir 5 minutos, luego agregamos el fideo cabello de angel y huevos, dejamos que cocine, cuando veamos que la papa y el fideo estén listos salpimentamos al gusto.
- Dejamos reposar y al final pueden retirar el jengibre y la cebolla para servir.
- Esta receta es ideal para 4 personas.
TIPS:
- Se puede agregar alberjitas y/o arroz, o si desean reemplazar los fideos por arroz blanco.
- Se le agrega más sabor oriental si le añaden salsa de soya o sillao.
BON APPETIT! ॐ
NOTA: MI OPINIÓN EN ESTE POST ES HONESTA Y NO FUE EDITADO POR TERCEROS. ESTE POST INFORMATIVO. NO RECIBÍ COMPENSACIÓN ECONÓMICA.
Pero que sencilla y deliciosa se ve esta sopita!. Excelente para esta temporada de frio en casa!. Gracias por compartir.
Se ve muy deliciosa!
Excelente sopa! el jengibre es muy bueno para aliviarnos de las enfermedades respiratorias a mi hijo le vendrá muy bien par reforzar su organismo.
Que rico! Me imagino el sabor que le debe dar el jengibre, la verdad que no se me hubiese ocurrido. Gracias por compartir
Que buena combinación para levantar el sistema inmunológico en estos días de invierno. Muchas Gracias por la receta.
Interesante. No se me hubiera ocurrido añadirle jengibre a la sopa.
No había pensado agregar jengibre a la sopita de pollo, le debe dar un sabor sensacional, gracias por compartirnos esto, la voy a probar 🙂
que sabrosa idea yummy!
Nunca he probado ponerle jengibre al caldo de pollo. Voy a intentarlo
Que delicia… Nunca me hubiera imaginado ponerle Jenjibre a este platillo.. pero ahora que lo comentas… Wow.. definitivamente hay que prepararlo.
Suena deliciosa esta sopita, con este frio viene muy bien, que buena idea de ponerle jengibre me encanta.
Que bueno! Yo no compro jengibre muy seguido, pero me gusta mucho. Tengo que incoporarlo más a mis recetas, voy a comenzar por preparar esta sopa que se ve deliciosa!
El gengibre es bueno para muchas cosas.
sopita de pollo y gengibre son letales para las gripas! que bien!
Así es Querida, estos ingredientes son ideales para esta época de invierno con sus gripes y resfriados! 😉 Muchas gracias por tu visita! Un abrazo y
¡FELIZ DÍA!ॐ
Eso mismo Querida! Muchas gracias por tu visita! Un abrazo y
¡FELIZ DÍA!ॐ
Te lo recomiendo mucho querida Romina, los encuentras en varios supermercados y para los chicos es buenísimo, el sabor es muy agradable, tengo otras recetas donde lo incluyo mucho ya que con el pollo hacen una deliciosa y muy buena combinación! Muchas gracias por tu visita! Un abrazo y
¡FELIZ DÍA!ॐ
Así es querida Adriana! suena y sabe deliciosa 😉 Muchas gracias por tu visita! Un abrazo y
¡FELIZ DÍA!ॐ
Te lo recomiendo mucho querida Teresa, además de sus beneficios para nuestra salud es muy rica! 😉 Muchas gracias por tu visita! Un abrazo y
¡FELIZ DÍA!ॐ
Le cambia el sabor Querida Natalia, es muy agradable y con estilo oriental! Te la recomiendo! 😉 Muchas gracias por tu visita! Un abrazo y
¡FELIZ DÍA!ॐ
Me alegra mucho que te parezca sabrosa Querida Adriana, es un honor ya que te admiro mucho y te sigo por tu excelente carrera como chef y tus deliciosas recetas! 🙂 Muchas gracias por tu visita! Un abrazo y
¡FELIZ DÍA!ॐ
Muy cierto querida, el sabor es delicioso, recomendadísimo! Muchas gracias por tu visita! Un abrazo y
¡FELIZ DÍA!ॐ
Que bueno querida! Muchas gracias por tu visita!
¡FELIZ DÍA!ॐ
Así es querida Laura, es ideal para el reforzar el sistema inmunológico y excelente expectorante para las secreciones cuando estamos con gripe y/o resfriados! Muchas gracias por tu visita! Un abrazo y
¡FELIZ DÍA!ॐ
Te lo recomiendo mucho Querida Maybelline! El sabor oriental y delicioso que le da Jengibre es muy rico en la sopa de pollo!Muchas gracias por tu visita! Un abrazo y
¡FELIZ DÍA!ॐ
Así es Querida Sandra! A los niños les viene excelente y el sabor es muy rico! Recomendadísima! 😉 Muchas gracias por tu visita! Un abrazo y
¡FELIZ DÍA!ॐ
Y sabe mejor Querida Diana! 😉 Muchas gracias por tu visita! Un abrazo y
¡FELIZ DÍA!ॐ
Muy cierto Querida es muy sencilla de preparar y rica! Muchas gracias por tu visita! Un abrazo y
¡FELIZ DÍA!ॐ
¡Se ve deliciosa! Tendré que ponerme manos a la obra y probarla…
Muchas gracias por compartirla.
¡Un muackiles!
Te la recomiendo mucho Querida Sonia! Esta muy rica! Cariños y
¡FELIZ DÍA!ॐ